Just my list of Apps and Tools I use on my OS X machine... 

Essentials:

• MSN Messenger http://www.microsoft.com/mac/default.aspx?pid=msnmessenger
  
• Skype http://www.skype.com
• Firefox http://www.mozilla.org/
  
• Remote Desktop Connection http://www.microsoft.com/mac/otherproducts/otherproducts.aspx?pid=remotedesktopclient
• QuickSilver http://quicksilver.blacktree.com/
• Growl http://growl.info/
• Inquisitor http://www.inquisitorx.com/safari/
  

• VLC http://www.videolan.org/
  
• Handbrake http://handbrake.m0k.org/
• MPEG Streamclip http://www.squared5.com/
• Flip4Mac WMV Playback http://www.flip4mac.com
• Perian http://perian.org
• MacTheRipper http://www.mactheripper.org/
  

Special Characters on German Keyboard Layout:

• Zeilenanfang = Apfel + Linkspfeil
• Zeilenende = Apfel + Rechtspfeil
• Wortanfang/Wort zurück = ALT + Linkspfeil
• Wortende/Wort weiter = ALT + Rechtspfeil
• € (Eurozeichen) = ALT + e
• @ (Klammeraffe) = ALT + l (kleines L)
• [ (öffnende eckige Klammer) = ALT + 5
• ] (schließende eckige Klammer) = ALT + 6
• | (Pipe) = ALT + 7
• { (öffnende geschweifte Klammer) = ALT + 8
• } (schließende geschweifte Klammer) = ALT + 9
• \ (Backslash) = ALT + Shift + 7
• „ (öffnende deutsche Anführungzeichen) = ALT + ^
• “ (schließende deutsche Anführungszeichen) = ALT + 2
• ’ (Apostroph) = ALT + Shift + #
• … (Auslassungspunkte) = ALT + .
• – (Gedankenstrich) = ALT + -
• — (Geviertstrich) = ALT + Shift + -
  
• ~ = ALT+n dann SPACE